La pasta madre serve per la lievitazione in modo natuale di ogni impasto: pane, pizza, torte. Perché scegliere il lievito madre? Il pane realizzato con pasta madre non ha il caratteristico sapore di lievito chimico, si mantiene per molto più tempo, è più digeribile ed è ottimo per l’organismo. Così le focacce, pizze, grissini, panettoni, […]
Avete presente quando vorreste mangiare i legumi e vi passa la voglia perchè dovreste tenerli in ammollo per ore? Ecco l’articolo che fa per voi! Qui spiegheremo come fare l’ammollo dei legumi in modo veloce, super veloce e sì, anche nel modo classico. I legumi sono uno degli alimenti più completi e salutari che la […]
E’ difficile comporre il mazzo di fiori perfetto? Ma no, tutt’altro! Basta farsi guidare dall’istinto direi. Un fiore è breve, ma la gioia che dona in un minuto è una di quelle cose che non hanno un inizio o una fine. Paul Claudel E’ per questo che riempire la casa di fiori è sempre una […]
Vi siete mai chiesti quale fossero la storia ed il significato dei fiori di gelsomino? Il gelsomino è una pianta graziosa e delicata, di vari colori nonostante il più diffuso sia il bianco. E’ rampicante e diffonde un profumo delizioso e persistente, per questo è spesso usato nei giardini e nelle verande. Nel linguaggio dei […]
Chi non ha mai affondato le mani in pasta per preparare gli gnocchi o la pasta fatta in casa? Sono sicura che molte mani si sarebbero levate prima di questa quarantena, ma oggi no. No, oggi tutti concorriamo alla prossima edizione di Masterchef, tutti sperimentiamo nuove ricette o rispolveriamo i grandi classici della nostra cucina… […]