La pasta madre serve per la lievitazione in modo natuale di ogni impasto: pane, pizza, torte. Perché scegliere il lievito madre? Il pane realizzato con pasta madre non ha il caratteristico sapore di lievito chimico, si mantiene per molto più…
Avete presente quando vorreste mangiare i legumi e vi passa la voglia perchè dovreste tenerli in ammollo per ore? Ecco l’articolo che fa per voi! Qui spiegheremo come fare l’ammollo dei legumi in modo veloce, super veloce e sì, anche…
Come nasce la ricetta questa crostata super carica e buonissima? Ne ho trovato una versione ancor più… ‘power’ nella moltitudine del world wide web, e ho modificato la ricetta, creando una sorta di versione dietetica di quello che era. Dietetica,…
Questo tortino super fast ha dalla sua la velocità di realizzazione e l’essere davvero buono. Semplice, anzi a dire il vero si tratta proprio della classica torta casalinga al cioccolato. Pochi ingredienti ed una riuscita assicurata! E sì, un gran…
Chi non ha mai affondato le mani in pasta per preparare gli gnocchi o la pasta fatta in casa? Sono sicura che molte mani si sarebbero levate prima di questa quarantena, ma oggi no. No, oggi tutti concorriamo alla prossima…
